Carlo的飛行日記

2015年九月多去香港澳門玩四天三夜,最後一天要回台灣時,一大早就從尖沙嘴check out往香港站拉著前進.

先寄好行李後後來就在香港站附近逛逛,大約中午11點半左右我們就前往添好運排隊,剛開始營運的時候就已經一大堆人在排隊等吃了.

後來我們四個人輪流排隊,大概也是等了半小時.後來我們回台灣後,在台北車站對面靠南陽街那也開了一家添好運,聽說剛開幕的時候排隊都要排個一小時以上了.

我們大約點了十道菜左右,雖然有在飯店先吃了早餐,但想到這是在香港的最後一頓,還是提起精神 火力全開準備要大吃一頓.

煎臘味蘿蔔糕 ,類似蘿蔔糕,裡面有火腿料,外皮炸得有點焦焦的.

古法糯米雞,這道菜是我最喜歡吃的菜 有點像是肉粽包肉,糯米的米粒黏在一起吃起來細綿綿的感覺.

其實在蓮香園也吃的到這一到菜,由於是現煮的 所以粽葉很燙 撥的時候要小心不要被燙到.

裡面包著雞肉跟些許的醬油汁,

蜜味叉燒粉腸,這是來到香港可吃的到的downtown美食,外皮類似用粄條的麵皮包裹著內肉,裡面包的東西千羅萬象可以有燒臘或是咖哩豬肉或是香蔥牛肉等等..

以四個人吃而言 分量剛剛好 可以嘗鮮 又不會吃太飽ㄡ

五柳鮮蝦炸雲吞,做法是用麵粉皮包裹著蝦仁,再拿整顆去油鍋炸 炸完後 在淋上些特製的醬汁.

晶瑩鮮蝦餃 ,菜如其名 蝦餃的外皮晶瑩剔透 可以看到裡面包的肉餡的顏色,每顆蝦餃餃皮都被拉的高高的 看的出來做餃子的人手工的精細.

潮州蒸粉果,這道菜式甜點 像果凍的口感,如果只是嘗鮮的話可以試試~沒有特別的印象了.

陳皮牛肉球 這道牛肉球 有混著香蔥跟芹菜一起去搓揉,吃起來會有陳皮味,牛肉則是切成碎泥狀,有點像是打拋豬肉的感覺.

鮮蝦燒賣黃,傳統的港式燒賣 比較特別的是有加香菇料在裡面 外層的皮是硬皮,突然覺得台灣有些賣的港式燒賣一顆十塊錢好便宜

阿.

如圖四個人點了這些菜剛好把桌子占滿,隨餐還有熱茶可以喝,吃辣了可以喝口茶潤喉跟休息一下.